а ла венисьен это:

а ла венисьен
А ЛА ВЕНИСЬЕН * à la vénicienne. По-венециански. Сам граф <Воронцов> взялся готовить любимый его суп, à la vénitienne. М. П. Щербинин Восп. // РА 1876 10 298-299.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»