а ла наполитэн это:

а ла наполитэн
А ЛА НАПОЛИТЭН * à la napolitaine. По-неаполитански. Граф Егор Францевич представил их < макароны> государю, и метр-д'отель Миллер приготовил их на пармезане à la napolitaine. РВ 1872 5 51.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»