а ла рен это:

а ла рен
А ЛА РЕН à la reine. По-королевски. Соус ала рейн, или ренской. 1780. Новроцкий 60. К 1770 гг. в России бытовали представительские кресла "а-ля-рен" ("королева"), изящные легкие с изогнутыми спинками -"кабриоле", массивные "маркизы" и удлиненные шезлонги для дневного отдыха. А. Ф. Шклярук Декоративно-прикл. иск. // Очерки культ. 4 188. В парадной <зале> - 12 больших кресел, аларена великолепным образом украшенных на арабейский вкус, с резьбою и позолотою (1440 р.)1783-1784. Успенский Дворцы 2 208. || кулин. В редком доме и трактире не было на обеденных записях суп (à la reine) или суп (à la tortue). A la reine по-королевски. Фарш из мякоти вареной дичи. Фатов. Обед, поданный нам .. был обыкновенный, больничный, но он поглощая жиденький "протоньер", был уверен, что это суп à la reine. Салт. В больнице. // ОЗ 1873 7 2 367.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Смотреть что такое "а ла рен" в других словарях:

  • а ла рен бланш — * à la reine Blanche. Как у королевы Бланш. Возможно, по имени Бланш Кастильской, королевы Франции (1188 1252). См. А ла Берт …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • буше а-ла-рен — bouchée à la reine. Буше по королевски. Он с отвращением пообедал: буше а ля рэн пахли жестью, а груша пуар империаль напоминала резину. Эренбург 13 трубок. // Э. 9 1 389.Королева Мария Антуанетта даже оспаривала у собственного шеф повара… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • суп а ла рен — * суп а la reine. кулин. Королевский суп . За обедом подавали: стерляжью уху и soupe à la reine, к ним: расстегаи и семь или восемь сортов пирожков, затем громаднейший ростбиф, salade de homards et foie de lotte <с налимьей печенкой>,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • менувет а ла рен — См. Менуэт …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • сатен а ла рен — * satin à la reine. букв. Атлас королевы. 7 ми ремизный атлас. Брокг. 77 415 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • РЕН (город во Франции) — РЕН (Ренн) (Rennes), город на западе Франции, административный центр департамента Иль и Вилен и главный город исторической области Бретань (см. БРЕТАНЬ (историческая область)). Население 214,2 тыс человек (2004). Крупный транспортный узел:… …   Энциклопедический словарь

  • Ла-Рошель — Город Ла Рошель La Rochelle …   Википедия

  • Делон А. — Ален Делон Alain Fabien Maurice Marcel Delon Имя при рождении: Alain Delon Дата рождения: 8 ноября 1935 года (73 года) …   Википедия

  • Каппель-ла-Гранд — Город Каппель ла Гранд Cappelle la Grande …   Википедия

  • Ларсен, Сёрен — Сёрен Ларсен …   Википедия

Книги

  • Пиджак Digel, . Темно-синий пиджак от бренда Digel прямого кроя выпол­нен из шер­стя­ного мате­ри­а­ла. Изделие допол­не­но: отлож­ным ворот­ни­ком с лац­ка­на­ми, четырьмя внут­рен­ними кар­ма­нами и тремя… Подробнее  Купить за 9752 руб
  • Пиджак Digel, . Темно-синий пиджак от бренда Digel прямого кроя выпол­нен из шер­стя­ного мате­ри­а­ла. Изделие допол­не­но: отлож­ным ворот­ни­ком с лац­ка­на­ми, четырьмя внут­рен­ними кар­ма­нами и тремя… Подробнее  Купить за 9752 руб
  • Пиджак Digel, . Темно-синий пиджак от бренда Digel прямого кроя выпол­нен из шер­стя­ного мате­ри­а­ла. Изделие допол­не­но: отлож­ным ворот­ни­ком с лац­ка­на­ми, четырьмя внут­рен­ними кар­ма­нами и тремя… Подробнее  Купить за 9752 руб
Другие книги по запросу «а ла рен» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»