кабуль

кабуль
КАБУЛ а, м., КАБУЛЬ я, м. caboul. 1. Соус острого вкуса из сои и различных специй для приправы кушаний. БАС-1. Митридат привык вместо кабула и сои приправлять кушанья всякими ядами и был очень здоров. Герц. Капризы и раздумье. С отвращением он положил кусок себе на тарелку с подставленного блюда, налил кабуль и отхлебнул мадеры. П. Гнедич Серое утро. // РВ 1890 3 40. Для вкуса <к беф-строганову> кладут кайенскаго перцу, соли и ложку кабулю. Неженцева 1911 215. Лучше всего из бобов сои приготовить известный соус "кабуль". НИТ 1929 2 23.
2. [Казанцев :] К этому <халату> нейдет вот эта шляпа, что у меня, широкая, с соломенными полями; тут надо кабул, знаете стаканчиком, таким опрокинутым колокольчиком. 1881. П. Гнедич На южном берегу Крыма. // Г. 1 том комедий 168. - Лекс. САН 1906: кабу_л

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "кабуль" в других словарях:

  • кабуль-соя — caboul. То же, что кабуль. Летом кухня здесь не ахти мне, но есть turbot свежий; спросите непременно au naturel и к нему кабуль сою, а затем стаканчик шабли. Б. Маркевич Перелом. // РВ 1881 11 28 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • кабул — а, м., КАБУЛЬ я, м. caboul. 1. Соус острого вкуса из сои и различных специй для приправы кушаний. БАС 1. Митридат привык вместо кабула и сои приправлять кушанья всякими ядами и был очень здоров. Герц. Капризы и раздумье. С отвращением он положил… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Оливье (салат) — У этого термина существуют и другие значения, см. Оливье. Салат оливье Салат оливье  популярный в странах бывшего СССР салат, считающийся праздничным и традиционным …   Википедия

  • Соус "Ремолад" — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Кубань — (ж.) – река на Сев. Кавказе, греч. Ώ/Γπανις (Страбон 11, 494 и сл.), Cuphis (Географ Равеннский 4, 1), арм. KuрΏi (Моисей Хоренский), ср. греч. Κούφης (Кедрен), Κῶφις (Никифор), Κωφήν (Менандр), араб. Kūbā, карач. KΏоban (Прёле, KSz 10, 119). По …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • ИЦАМНА — Ицамнга («дом игуаны»), в мифологии майя одно из главных божеств. Первоначально, в доольмекскую эпоху это божество представлялось в виде каймана или кайманихи, спутника и ипостаси «богини с косами» (см. Индейцев Центральной Америки мифология),… …   Энциклопедия мифологии

  • Кубок УЕФА 2008-2009 — Кубок УЕФА 2008/09 Данные турнира Даты проведения: 17 июля 2008 20 мая 2009 Количество команд …   Википедия

  • Джиби Фолл — Джиби Фалль Общая информация Полное имя Байе Джиби Фалль Прозвище {{{прозвище}}} …   Википедия

  • Джиби Фалл — Джиби Фалль Общая информация Полное имя Байе Джиби Фалль Прозвище {{{прозвище}}} …   Википедия

  • Джиби Фалль — Общая информация Полное имя Байе Джиби Фалль Прозвище {{{прозвище}}} …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»