камамбер это:

камамбер
КАМАМБЕР а, м. camembert. Сыр, приготовленный из цельного вареного коровьего молока, поступает в торговлю в круглых кусках в 1/4 - 1/2 фунта. Завернутый в оловянный лист и упакованный в небольшие лубяные корзинки, идет в торговлю под названием fromage crinoline. 1889. Андреев Сл. тов. Из выдержанных фр. сыров в России более распространены бри, куломье, камамбер, невшатель и порт-дю-салю. ЭСХ 1905 9 778. Кощунственны изысков камамберы. И. Северянин. // Соврем. 1916 4 145. Задумчиво пережевывает жвачку медлительно пятнистые коровы, из молока которых приготовляют прославленные нормандские сыры - нежного-маслянистый камамбер, легкий бри, деликатный пон-л'эвек. Знамя 1998 4 149. За польским стендом, рядом с моим, лежал, укутавшись в плед, краснорожий бородач, на полу стояла ополовиненная бутыль красного, лежал раскрошенный багет и круг камамбера. Д. Савицкий Ниоткуда 248. - Норм. Она <мать> всплеснула руками и рассмеялась: - Камамбер, Коленька, камамбер, а не канандер. Бронгулеев 23.- Лекс. Орф. 1974: камамбе/р.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Синонимы:

Смотреть что такое "камамбер" в других словарях:

  • камамбер —      Нормандский камамбер, пожалуй, является самым знаменитым французским сыром. Есть он теперь и в российских магазинах. Говорят, камамбер так понравился японцам, что они построили у себя целый завод и производят сегодня камамбера больше, чем в… …   Кулинарный словарь

  • Камамбер — Camembert …   Википедия

  • КАМАМБЕР — (по имени местности во Франции). Сорт сыра, похожий на бри. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КАМАМБЕР сорт очень острого сыра, приготовляемого из цельного кипяченого молока. Полный словарь… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • камамбер — сущ., кол во синонимов: 1 • сыр (79) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • камамбер — (фр. camembert) кул. вид француско пикантно сирење од околината на градот Камамбер …   Macedonian dictionary

  • камамбер — камамб ер, а …   Русский орфографический словарь

  • камамбер — (2 м) …   Орфографический словарь русского языка

  • камамбер — камамбер/ …   Морфемно-орфографический словарь

  • сириус-камамбер — сущ., кол во синонимов: 1 • сыр (79) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Сыры и сыроварение* — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Книги

Другие книги по запросу «камамбер» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»