Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.

кардамон

Перевод
кардамон
КАРДАМОН а, м. cardamome m. , нем. Kardamom <гр. kardamomon. Ост-индское растение сем. имбирных; семена которого употребляются в медицине и кулинарии (как пряность). СИС 1954. Кардамон и кардамомум. 1534. // Сл. 17. Пий кардамОн с церковным и яждь изум белый.Кн. земл. // Сл. 18. Кардамону. Тариф 1724, 1731. Кардамону, бадьяну. 1742. Забелин Быт царей Мат. 34. Пряных зелей - гвоздики, бадьяну, кардамону. ДПС 3 15.// Сл. 18 1 127. Кардамон плод. В лекарство и на двоение водок. 1747. ЛК 766. Кардамон с пуда. Тариф 1766. Кордомон. 1784. ТВЭО 5 14. Пеклись все эти кулебяки и мочились с кардамоном все эти антоновские яблоки. Дурылин 139. Есть такой один <припас> вроде апельсиновых зерен: кардамоном его зовут. Это из-за него выборгский крендель так вкусно пахнул. Форш 4-4 520. А кофе в Дамаске пережаривают и пьют с кардамоном - за квартал слышно. А. Мелихов Роман с простатитом. // НМ 1997 5 55. - Лекс. Сл. 17: кардамон 1667; Вейсманн 1731: кардамон; РЦ 1771: кардамо/н; Сл. 18: кардамон (кор-, -дем-, -дим-, -ом).

Исторический словарь галлицизмов русского языка. . 2010.

Синонимы:

См. также в других словарях:

  • Кардамон — ([1])  семена (плоды) травянистого многолетнего растения (Elettaria cardamomum) семейства имбирных. Примечание. Известны 2 родственных кардамону растения: Amomum  в Азии и в Австралии, например, сиамский кардамон (Amomum cardamomum L.) …   Википедия

  • кардамон —      Пряный плод тропического растения в виде орешка, внутри которого находятся семена, являющиеся основной ценностью кардамона. Они используются в кондитерском производстве для приготовления пряников, коврижек, печенья, булочек, а в кулинарии… …   Кулинарный словарь

  • КАРДАМОН — (греч. kardamon, араб. kirtim или kurtum). Пряные семена растения, родственного имбирю, из сем. музовых. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КАРДАМОН греч. kardamomon, араб. kirtim или kurtum. Пряные… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Кардамон — плоды одноименного растения из семейства имбирных. Применяется кардамон как пряность в пекарном, кондитерском, ликерном производстве. Кардамон для аромата кладут в сдобное тесто …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • КАРДАМОН — КАРДАМОН, Cardamomum minus, seu malabaricum (Elettaria cardamomum), растение сем. имбирных (Zingiberaceae), представляющее сочную высокую траву с красивыми цветами, растущую дико в Индии;. культивируется на о. Цейлоне и на Малайских островах. Для …   Большая медицинская энциклопедия

  • кардамон — пряности Словарь русских синонимов. кардамон сущ., кол во синонимов: 4 • галанга (2) • гальгант …   Словарь синонимов

  • Кардамон — [110] представляет собой высушенные зрелые плоды тропического растения Elletaria Cardamonum (из семейства имбирных). В зависимости от назначения кардамон производят целым или молотым. Цвет кардамона целого от светло зеленого до бурого или светло… …   Официальная терминология

  • КАРДАМОН — КАРДАМОН, кардамона, мн. нет, муж. (от греч. kardamomon). Пряные на вкус семена восточного растения, употр. как приправа к кушаньям и напиткам. Солить огурцы с кардамоном. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • КАРДАМОН — КАРДАМОН, а, муж. Тропическое растение сем. имбирных, а также семена его, употр. как пряность. | прил. кардамонный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Кардамон —         (Elettaria Cardamomum). Травянистое многолетнее растение семейства имбирных. Родина Малабарский берег Индии и Цейлон. Здесь же основные места разведения.         В качестве пряности употребляют плоды (семена) кардамона, заключенные в… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

Книги

  • Кардамон, Джесси Рассел. High Quality Content by WIKIPEDIA articles!Кардамон — семена (плоды) травянистого многолетнего растения (Elettaria cardamomum) семейства имбирных. Внимание! На данный товар не… Подробнее  Купить за 1382 руб
  • Кардамон. Корица, . Книга-перевертыш. Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его.Из книг этой серии вы… Подробнее  Купить за 145 руб
  • Кардамон. Корица, Никифорова Л.. Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги"Кардамон. Корица"вы узнаете историю… Подробнее  Купить за 138 руб
Другие книги по запросу «кардамон» >>