котлетная

котлетная
КОТЛЕТНАЯ ой, ж. côtelette f. Закусочная, где дежурным блюдом котлеты. На улицах наших городов на каждом шагу можно прочитать: закусочная, бутербродная.., пышечная, сосисочная, котлетная, блинная. Лопатин Рождение слова 22. "Котлетная" была самообслуживающаяся: они взяли подносы и стали водружать на них тарелки, двигаясь с народом. Лимонов Иностранец. // Л. 1992 296. - Норм. "Котлетная", "Сосисочная", "Варениковая".. кажутся просто неблагозвучными, во всяком случае, непривычными. РР 1868 3 51. - Лекс. Орф. 1971: котле/тная.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Смотреть что такое "котлетная" в других словарях:

  • котлетная — сущ., кол во синонимов: 4 • забегаловка (26) • кафешка (9) • трактир (29) • …   Словарь синонимов

  • котлетная масса — Измельченная мякоть мяса, птицы или рыбы с добавлением хлеба. [ГОСТ 30602 97] Тематики общественное питание …   Справочник технического переводчика

  • Котлетная масса — 75. котлетная масса: Измельченные мякоть мяса, птицы, рыбы или овощи с добавлением хлеба или манной крупы... Источник: ГОСТ Р 50647 2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Термины и определения (утв.… …   Официальная терминология

  • котлетная — ой; ж. Закусочная, в которой готовят и подают котлеты …   Энциклопедический словарь

  • котлетная — ой; ж. Закусочная, в которой готовят и подают котлеты …   Словарь многих выражений

  • котлетная — котлет/н/ая, ой …   Морфемно-орфографический словарь

  • сосисочная — ой, ж. saucisse f. Закусочная (где подаются сосиски). БАС 1. Застыло время. Даже думать лень. Все новое по прежнему старо. И вечно длится санитарный день В сосисочной у нашего метро. С. Ломинадзе Стихи о предметах первой необходимости. // ВЛ 1998 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ТЕЛЯТИНА — делится на 3 сорта. К первому сорту относятся задняя нога окорок (тазобедренная часть), первая котлетная (заднеспинная часть), почечная (и пояснично крестцовая часть). Во второй сорт входят вторая котлетная (переднеспинная часть), лопатка… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • КОТЛЕТНЫЙ — КОТЛЕТНЫЙ, котлетная, котлетное. прил. к котлета; для котлет. Котлетное мясо. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • Собачий вальс — У этого термина существуют и другие значения, см. Собачий вальс (значения). Собачий вальс  небольшая и незатейливая пьеса для фортепиано. Её первая часть, из за своей лёгкости, иногда разучивается людьми, не умеющими сыграть что либо другое …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»