салад д'беф это:

салад д'беф
САЛАД Д'БЕФ salade de boeuf? кулин. Он <Оливье> ввел знаменитый парижский салат с майонезом, говядину ("салат д'беф"), или жареную дичь (салат "оливье", названным впоследствии "столичным" ). ПИО 1994 5 30.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»