самуйль

самуйль
САМУЙЛЬ semoule f. прост., кулин. Манная крупа. Суфлей самуйль. Суфле, приготовленное на основе манной крупы. Минью <меню>. Суп претаньер. Соте из угрей с пиканом. Телятина огратан с гарниром. Жариное ряпчики. Карданы муаель. Суфлей самуйль. 1857. Погосян 122.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Смотреть что такое "самуйль" в других словарях:

  • семуль — semoule f. Манная крупа. Суфлей о самуйль. Минью 2. 1. 1858. // Погосян 217 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
https://gallicismes.academic.ru/34529/%D1%81%D0%B0%D0%BC%D1%83%D0%B9%D0%BB%D1%8C Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»