сев

СЕВ * sève f. Растительный сок. Обыкновенно эссенции предварительно смешивают между собою и получают готовые составы для сообщения винам того или другого букета, называемые у французов sève. Sève de madère составляется, например, из эссенций горько-миндальной, изюмной и гороховой с прибавлением меду, карамели и глицерину, sève de cheres приготовляется из тех же веществ, но с примесью азотного и уксусного эфиров.. Привозные sèves очень дороги. РМ 1888 11 228. Только англичане, попадавшие им в зимнем городе на Promenade des Anglais, смотрели на них, не изменяя мертвой неподвижности своих безжизненных и холодных лиц, с важностью посасывая пастилки sève de sapin <пихтовые>. В. Светлов По призванью. // Набл. 1892 7 1 66.