суп это:

суп
СУП а, м. soupe f., > пол. supa, zupa. Жидкое блюдо, представляющее собой отвар из мяса, рыбы, грибов и т. п. с приправой из овощей, круп и т. п. БАС-1. Сперва одну поставить суп на большом блюде: суп раковая .. рагу - нашпигованная телятина .. фазан жареной.. Часть телятины зажаренной под соусом: с остреги или с капром .. острюжи и капры. 1711. АК 3 220. Ежели бы поселяне по заморскому от господ зависели, так у иного помещика никому было и студено искрошить, а не только сделать какой фрикасей, т. е. поливай, или супа, т. е. похлебки, или паштета, т. е. пирога. А за морем фрикасейских мастеров имеется довольное число. 1767. Поленов Проект. // Дело 1870 8 2 64. Экипаж кроме лекарств должен быть снабжен пищею, предохраняющей от скорбута, как то: капустою, супом сушеным, горчицею, сухим хреном, тиманом и крессовыми семенами. 1787. Докладн. зап. о кругосветном плавании эскадры Г. И. Муловского. // РТЭ 547. В портах: <людям давали> мясо свежеее по фунту ежедневно, варя оное в супе с зеленью разного рода. 1807. Головнин Диана 83. <в тюрьме> подавали гнилую треску или китовый жир вместо редечного супу. 1814. Головнин 1851 1 81. Пожила кухарка у купца, очутилась потом у господ. В эту эпоху кухонные ее познания приближались к искусству повара, и ей становятся не чужды разные заморские названия супов и соусов, хотя она переиначивает их по- своему. И. Т. Кокорев Кухарка. // Очерк 526. шутл. Внемли гласу моему, о лакей: в сем супе плавают власы, я не хочу сего супа. О. И. Сенковский. // Колесов 15. Этот суп только пучит пуп. Даль Посл. 2 258. Кушанья я едал такия, каких вы и ни слыхивали с роду: коклеты, минигреты, биштеки .. раков морских ел! .. супы разные .. По нашему - жидкая каша, по ихнему - суп. Ф. Крюков На речке лазоревой. // РБ 1911 12 1 78. Во время первой мировой войны в просторечии солдат и поваров полевых кухонь родилось выражение суп со шрапнелью, каша из шрапнели. Причем русские солдаты называли так крупную перловую крупу, а французы - бобы. Терм. 1989 71. Еще в декабре <1941 года> я шла в Союз художников за дрожжевым супом. Ирина Варзар рядом с Шостаковичем. // Нева 2002 9 233. Он <полковник> с удивлением смотрел на нас, мы молча рубали супешник из перловки, гремя алюминиевыми ложками об алюминиевые миски. М. Демиденко Зап. чжунгохуаниста. // Нева 1995 7 89. Супов и компотов мы продали в три раза больше, чем сварили. РР 1998 5 51. Для всех супов отменно хороша Навешанная на уши лапша. В. Резниченко Двоестишья. // ЛГ 3. 6. 1998. Было еще заказано, вольному кухмистру Кейзеру, сделать сушенаго супу со специями и без специй. 1764. ЗГД 1851 9 115. Невкусный суп, выплеснутый в окно, сулит интересное знакомство со случайными прохожими. Крокодил 1995 № 6. || устар. Суп, который, без сомнения, показался многим весьма странным, делается просто. Возьмите для каждой коровы 2 или 2 1/2 фунта пшеничных или ржаных отрубей, облейте в корыте кипятком .. суп должен быть не столько тепл, чтоб можно было держать в нем руку. Эконом 1842 3 35. ♦ Суп буйянт. Кипящий суп. Однажды принц де Конде рассказал, что уезжая из Франции в 1789 году, он попросил гостеприимства у князя-епискоа Нассау. Тот оказал ему это гостеприимство со всей широтой государей-священников. На первом обеде принц воскликнул: "Ах, право, какой прекрасный суп, налейте мне еще несколько ложек!" - "Монсеньер, - ответил князь, - я прикажу, чтобы во все время вашего пребывания у нас особое внимание уделяли супам; французская нация - нация супов". - "К тому же кипящих, монсеньер, - добавил эмигрант - и при последнем вскипании <революции> она вышвырнула меня за дверь". А. Дюма Кулин сл. // НИЖ 1999 7 128. ♦ А потом суп с котом - ответ не по существу на вопрос о том, что было или будет потом. Белянин 1994. ♦ Рыбкин суп. угол., шутл., ирон. Уха. Мокиенко 2000. окказ.? Односупник а, м. Он <Адольф> через протекцию одного из своих пансионских не однокашников, а односупников .. нашел путь к его превосходительству и с первого раза так сумел понравиться что тотчас был зачислен в штат канцелярских чиновников высшего оклада, то есть 750 р., что со всеми аксиденциями и добавочными составляло 1500 р. ассигнациями в год. Восп. Петерб. старожила. // РВ 1872 8 661. Супенция и, ж. шутл. А вот сварить что-нибудь типа супенции получается не скоро! Лит. Рос. 25. 1. 2002. - Лекс. Нордстет 1782: суп; СИЗ: суп 1711 и супа 1738.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Синонимы:

Смотреть что такое "суп" в других словарях:

  • суп — суп/ …   Морфемно-орфографический словарь

  • СУП — сетевой узел переключения Источник: http://www.felz.ru/snip2 01 51 90.htm СУП система управления предприятием СУП система управления питанием СУП стрелочный указатель пилота …   Словарь сокращений и аббревиатур

  • суп — сущ., м., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? супа и супу, чему? супу, (вижу) что? суп, чем? супом, о чём? о супе и в супе, супу; мн. что? супы, (нет) чего? супов, чему? супам, (вижу) что? супы, чем? супами, о чём? о супах 1. Супом… …   Толковый словарь Дмитриева

  • суп — солянка, отвар, супчик, супец, вайнварм, рассольник, первое, чорба, харчо, борщ, щи, свекольник, селянка, суп пюре, тюря, уха Словарь русских синонимов. суп сущ., кол во синонимов: 56 • артала (2) • …   Словарь синонимов

  • СУП — муж., франц. мясная похлебка, мясной навар, с овощами и приправой; говорят и молочный, картофельный, черничный суп, взвар, похлебка. У нас супу, как не русской похлебке, ·противоп. щи, борщ, селянка и пр. У супа ножки жиденьки. | Суп церк. сип и… …   Толковый словарь Даля

  • СУП — СУП, супа, в супе и (прост.) в супу, мн. супы, супов, муж. (франц. soupe). Жидкое кушанье с приправой из овощей или крупы, представляющее собою отвар из мяса или рыбы, а также (без мяса) отвар из овощей, крупы и т.п. Суп мясной. Суп… …   Толковый словарь Ушакова

  • Суп —     Суп снится к добрым вестям и покою. Этот сон также означает, что у вас есть искренние друзья, которые поддержат вас в трудную минуту.     Если вам приснились люди, которые едят суп, – пришло время устраивать свою судьбу. У вас есть все шансы… …   Большой универсальный сонник

  • СУП — (фр. soupe). Жидкое кушанье мясное с овощами и различными приправами, или молочное. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. СУП франц. soupe, пров. и исп. sopa, от древнесканд. saup, древневерх. нем. sauf,… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • СУП — СУП, а, ( у), в супе и в супу, мн. ы, ов, муж. Жидкое кушанье отвар из мяса, рыбы, овощей, крупы с приправами. Мясной с. Молочный с. Тарелка супу. На первое с. | уменьш. супчик, а, муж. и супец, пца, муж. (прост.). | прил. суповой, ая, ое.… …   Толковый словарь Ожегова

  • суп — суп, а и у, предл. п. в с упе и в суп у, мн. ч. ы, ов …   Русский орфографический словарь

Книги

Другие книги по запросу «суп» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»