- тембаль
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.
тембаль
Смотреть что такое "тембаль" в других словарях:
тембаль де макарони — timbale de macaroni. Весь обед состоял из венецианских блюд, а в качестве пьес де резистанс, сейчас после минестроне, была подана тембаль де макарони, специально заказанная у знаменитого Пивато на Большой морской. Бенуа Восп. 1 39 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
тембаль конде — timbale à la Condé. кулин. Зеленко 1902 483 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
пьес де резистанс — * pièce de résistance. 1. кулин. Основное блюдо. Pièces de résistance, говорит леди Морган, вошли в употребление при национальном конвенте. БДЧ 1835 12 4 40. Программа нынешнего обеда ему очень понравилась: будут окуни живые,спаржа и la pièce de… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
