бёф англез

бёф англез
БЁФ АНГЛЕЗ boeuf à l'anglaise. Говядина по-английски. И выберет <клиент>, так общеизвестное. Знают там провансаль, антрекот, омлет, тефтели там, беф англез. Шмелев Человек из ресторана.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Смотреть что такое "бёф англез" в других словарях:

  • АНГЛЕЗ — (франц. anglaise). Английский, очень быстрый и разнообразный танец. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. АНГЛЕЗ английский танец, похожий на кадриль. Полный словарь иностранных слов, вошедших в… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • англез —      1) форма нарезки картофеля (бочонки);       2) степень прожарки мяса (с кровью).      (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Англез Форма нарезки картофеля в виде бочонка • а… …   Кулинарный словарь

  • англез — а ж. anglaise f. 1. Танец вроде кадрили, контрданс. Павленков 1911. Полонезы, экосезы, мазурки, французские кадрили, русские кадрили .. англезы сменялись одни другими. Селиванов 234. Шульц сел опять за рояль, но не играл ничего: он ни одного… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • АНГЛЕЗ — (франц. anglaise; danse anglaise английский танец) общее название народных английских танцев, распространившихся в др. странах Европы в 17 19 вв …   Большой Энциклопедический словарь

  • англез — сущ., кол во синонимов: 1 • танец (264) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Англез —         (франц. anglaise, букв. английская) общее наименование разл. нар. танцев англ. происхождения, распространённых в Европе в 17 19 вв., 2 и 4 дольных контрдансов, баллад или балетов, 3 дольных или 2 дольных хорнпайпов. По музыке А. близки к… …   Музыкальная энциклопедия

  • англез — (франц. anglaise; danse anglaise  английский танец), общее название народных английских танцев, распространившихся в других странах Европы в XVII XIX вв. * * * АНГЛЕЗ АНГЛЕЗ (франц. anglaise; danse anglaise английский танец), общее название… …   Энциклопедический словарь

  • Англез — или Англэз (фр. anglaise  «английский»)  собирательное название танцев, распространённых в Европе в XVII XIX веках (францез, хорнайп, контрданс и др.) и происходивших главным образом из Англии. Характерной чертой англеза является… …   Википедия

  • англез — английский танец (XVIII в.), из франц. anglaise – то же (XVIII в.); см. Доза …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • Англез — (франц. anglaise, буквально английская)         наименование, дававшееся в европейских странах различным народным танцам, происходящим из Англии …   Большая советская энциклопедия

  • Англез — м. 1. Бальный танец, восходящий к английским народным танцам и распространённый в Европе XVII XIX вв. 2. Музыка к такому танцу. 3. Музыкальное произведение в ритме такого танца. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»