беф штуфат

беф штуфат
БЕФ ШТУФАТ beuf étouffé ? Шпигованное мясо. Книга о вкусн. и здор. пище.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Смотреть что такое "беф штуфат" в других словарях:

  • Беф-штуфат — шпигованное мясо. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • лангет — а, м. languette f. Жаркое из мяса, нарезанного тонкими ломтиками в виде языков. Лангет с гарниром. БАС 1. Являются комбинации <в питании>, вследствие которых matière première до того изменяет свой интимный характер, что делается почти… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»