кассонад

кассонад
КАССОНАД а, м. КАССОНАДА ы, ж. cassonade f. Черной и сероватой сахарной песок подобен крупе; из него делают белой сахар. 1747. ЛК 828. Нечищеной, неперетопленой сахар, кассонад. ЛВ-1 1 379. Кассонад или кастонад. Сырой не совсем очищенный сахар от частей грубых кои остаются после первой переделки, в каковой находился сок тростниковой, употребляемый обыкновенно для делания конфектов. Ян. 1804. В повальных болезнях .. надобно раздавать солдатам вина, пива, уксусу, сахару или касснада (не совсем перечищеннаго сахару). Дом. лечеб. 1 167. // Лекс. 18. Желтый сахарный песок, привозимый из мест произрастания сахарного песка. Павленков 1911. Белая кассонада (сорт индийского тростникового сахара). Коренблит 1934 2 1131. Кассонада, сахар, очищенный один раз глиною. Мак. 1908. Кассонад. Павленков 1911. - Лекс. Ян. 1804: кассонад, кастонад; Сл. 18: кассонад 1755 (-сто- 1804).

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "кассонад" в других словарях:

  • КАССОНАД — 1) желтый сахарный песок, привозимый из мест произрастания сахарного тростника; 2) сахар, очищенный один раз глинкою. Употр. на кухнях. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907. КАССОНАД Желтый сахарный песок …   Словарь иностранных слов русского языка

  • кассонад — вид сахара , из франц. саssоnаdе – то же; см. Карлович 262 …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • Кассонад — см. Сахар …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • кассонада — КАССОНАД а, м. КАССОНАДА ы, ж. cassonade f. Черной и сероватой сахарной песок подобен крупе; из него делают белой сахар. 1747. ЛК 828. Нечищеной, неперетопленой сахар, кассонад. ЛВ 1 1 379. Кассонад или кастонад. Сырой не совсем очищенный сахар… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Сахар свекловичный и тростниковый* — I. Химия. II. Техническое производство. III. Статистика. IV. Акциз на сахар. V. Сахарная нормировка. VI Сахар в международной торговле. I. С. (хим. С 12 Н 22 О 11). Нахождение и добывание свекловичного и тростникового С. см. ниже. С.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Сахар свекловичный и тростниковый — I I. Химия. II. Техническое производство. III. Статистика. IV. Акциз на сахар. V. Сахарная нормировка. VI Сахар в международной торговле. I. С. (хим. С12Н22О11). Нахождение и добывание свекловичного и тростникового С. см. ниже. С. кристаллизуется …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»