кирасо


кирасо
I.
КИРАСО См. Кюрасо.
II.
КЮРАСО, КИРАСО нескл., ср. По имени острова в Вест-индии Кюрасао. Апельсинный ликер. БАС-1. . Пока продолжается обед, закуски со стола должны быть сняты, а вместо водок на поднос ставятся ликеры из следующих: кирш-вассер, крем-де-те, парфет-амур, розовое масло, вишневая ратафия, крем из персиков, крем полынный, крем из оранжевых цветов, анизет бордовский, кирасо - голландский.., мараскин, крем из ананасов, джин голландский, коньяк и ром белый. Радецкий 1855 1 с. VI-VII. Разные водки, джин. ром, тафия, кирасо. ЖМТ 1865 5 1 569. Ликеры такие как кюрасо, анисовая водка, можжевеловая и пр. составляют важную ветвь торговли Нидерланд. Родшильд Руководство 1870 26. Назовем наиболее употребительные ликеры Anisette de Hollande, de Bordeaux с анисом, crème de café с кофе, crème de the с чаем, crème de noyau с миндальной эссенцией, crème de Mokko, с моккским кофе, мараскин с настоем кислых вишен, кюрассо - из померанцевых корок, гвоздики и корицы, шартрез - тот же кюрассо, но с прибавлением цитрон-мелиссы и перечной мяты. 1889. Андреев Тов. сл. Пил несравненно больше бургонского и против обыкновения начал позволять себе за кофе рюмочку шартрэза или кюрасо. Д. Позняк Сквозь огонь страсти. // РВ 1887 4 752. Сначала нам слегка взгрустнется, Мы спросим кофе с кюрасо. Вполоборота обернется Фортуны нашей колесо! 1912. О. Мандельштам Американ бар <так>. // М. Отклики неба 163. Я б ликеру привез.. марки Curaçao de Chipre или D. O. M! 13. 2. 1917. Б. Пастернак - К.Г. Люксу. // П. 5 108. Наша с ним <Аркадием Александровичем> размолвка произошла в тот день, когда он прочитал этикетку на стоящей перед ним бутылке кюрасо по латыне "куракао", а я возмутилась тем, что он не учел з. Аксакова-Сивер 1 56. Еще в конце 19 в. В "Большом Патрикеевском трактире" И. Я. Тестова подавали целых поросят, жареную телятину и т. д., а новомодных турнедо и бифштексов не было и в помине. Одному из постоянных посетителей этого он говорит: "У меня этих разных фоли-жоли, да фрикасе-курасе не полагается". Ковалев 1984 176. Видных посетителей <кинотеатра> привлекал буфетом с фарфоровыми кувшинчиками ликера "Кюрасо", симофническими новинками. Москва 2002 5 7. - Лекс. Гранат: кюрасо; Уш. 1934: кюрасо/.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Смотреть что такое "кирасо" в других словарях:

  • кюрасо — КЮРАСО, КИРАСО нескл., ср. По имени острова в Вест индии Кюрасао. Апельсинный ликер. БАС 1. . Пока продолжается обед, закуски со стола должны быть сняты, а вместо водок на поднос ставятся ликеры из следующих: кирш вассер, крем де те, парфет амур …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • крем — I. КРЕМ I а, м. crème f. < chrisma мазь < chrisma <гр. chrio мажу. 1. устар., кулин. Названия сметан и сливок, также разного рода приготовления к стюдням. Сл. пов. 1795. Трава <на картине> такого цвета, какого, бывает только шпинат …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • крем де те — * crème de thé с чаем. Чайный ликер. Пока продолжается обед, закуски со стола должны быть сняты, а вместо водок на поднос ставятся ликеры из следующих: кирш вассер, крем де те, парфет амур, розовое масло, вишневая ратафия, крем из персиков, крем… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • крем де флёрдоранж — * crème de fleur d orange. Ликер из апельсиновый цветов, флердоранжевый ликер. Эконом 1842 4 304. . Пока продолжается обед, закуски со стола должны быть сняты, а вместо водок на поднос ставятся ликеры из следующих: кирш вассер, крем де те, парфет …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • мараскин — а, м. marasquin <ит. maraschino < marasca род вишни. Сорт десертного ликера из кислых вишен; ликер этого сорта. БАС 1. Пока продолжается обед, закуски со стола должны быть сняты, а вместо водок на поднос ставятся ликеры из следующих: кирш… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • парфетамур — * parfait amour. Сама любовь, само совершенство . 1. Цедратная водка красная или парфет амур. 1797. Сл. пов. 6 352. Парфэт амур. (крем де те ликер. Совершенная, нежная любовь. МТ 1829 8 508. Высокого сорта французский ликер. Вавилов 1856. Тортони …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ратафия — и. ж., РАТАФЬЯ и, ж. ratafia m., нем. Ratafia. устар. Сладкая водочная настойка из свежих фруктов с пряностями. БАС 1. Шампанское не всем подавали, зато ратафий, наливок и шипучек было вволю. Жихарев Зап. соврем. Одиннадцать штофов ратафии выпил …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ратафья — РАТАФИЯ и. ж., РАТАФЬЯ и, ж. ratafia m., нем. Ratafia. устар. Сладкая водочная настойка из свежих фруктов с пряностями. БАС 1. Шампанское не всем подавали, зато ратафий, наливок и шипучек было вволю. Жихарев Зап. соврем. Одиннадцать штофов… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.