патисье

патисье
ПАТИСЬЕ * pâtissier m. Пирожник. То, что некогда был в Париже мусье Вери (Véry), у нас papa Легран. Он не содержатель ресторации.., но, как называют французы, artiste culinaire или professeur de chimie culinaire. Кухмистеры, chefs de cuisine, pâtissiers, rôtisseurs, officiers de la bouche, все это рядовые и не смеют равняться с артистом. 1843. Ф. Булгарин Журн. всякая всячина. // НЛО 1996 21 251.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Смотреть что такое "патисье" в других словарях:

  • Спортивное скалолазание — …   Википедия

  • ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ГИГИЕНА — (правильнее гигиена труда), профилактическая дисциплина, изучающая под углом зрения воздействия на здоровье работающих и на работоспособность трудовые и производственные процессы и применяемые при этом орудия, сырье. вырабатываемый продукт,… …   Большая медицинская энциклопедия

  • История ралли "Париж-Дакар" — Первая в истории супермарафонская гонка из Франции до Сенегала – авторали «Париж Дакар» стартовала 26 декабря 1978 года. Инициатором первых ралли был французский мотогонщик Тьерри Сабин, приключения которого начались в далеком… …   Энциклопедия ньюсмейкеров

  • История ралли‑марафона "Дакар" — Первая в истории супермарафонская гонка из Франции до Сенегала ‑ авторалли Париж‑Дакар ‑ стартовала 26 декабря 1978 года. Инициатором первых ралли был французский мотогонщик Тьерри Сабин. В 1977 году он заблудился на своем мотоцикле в ливийской… …   Энциклопедия ньюсмейкеров


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»