- пиперад
- ПИПЕРАД piperade f. <лат. piper перец. Блюдо из тушеных помидоров, испанского перца, лука, чеснока, смешанных с взбитыми яйцами; готовится на очень медленном огне. Браун 2003.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.
