руэль

руэль
РУЭЛЬ rouelle f. < roue колесо. кулин. Руэль, называется ссек, вынутый из телячьей голяшки, поперек в том месте, где толстое мясо; по вырублении представляет этот ломоть круг, отчего и название руэль оному дано. Руэль телячья. Сл. пов. 1796 т. 5. // РР 1985 6 107. Ср. Рулька.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Смотреть что такое "руэль" в других словарях:

  • Руэль — Руэль, Гийом Франсуа Руэль, Илер Марин …   Википедия

  • Руэль Г. — Гийом Франсуа Руэль Гийом Франсуа Руэль (фр. Guillaume François Rouelle, 1703 1770) французский химик и аптекарь. В 1754 году ввёл в химию понятие основание как вещество при вступлении в реакцию с кислотой образующее такую твёрдую форму как соль …   Википедия

  • Руэль Г. Ф. — Гийом Франсуа Руэль Гийом Франсуа Руэль (фр. Guillaume François Rouelle, 1703 1770) французский химик и аптекарь. В 1754 году ввёл в химию понятие основание как вещество при вступлении в реакцию с кислотой образующее такую твёрдую форму как соль …   Википедия

  • Руэль И. — Илер Марин Руэль (фр. Hilaire Marin Rouelle) (1718 1779) французский химик. В 1773 выделил мочевину. Младший брат известного французского химика Гийома Франсуа Руэля …   Википедия

  • Руэль И. М. — Илер Марин Руэль (фр. Hilaire Marin Rouelle) (1718 1779) французский химик. В 1773 выделил мочевину. Младший брат известного французского химика Гийома Франсуа Руэля …   Википедия

  • Руэль Гийом Франсуа — Руэль (Rouelle) Гийом Франсуа (16.9.1703, Матье, близ Кана, ‒ 3.8.1770, Пасси, близ Парижа), французский химик, член Парижской АН (1744). Профессор Парижского ботанического сада (с 1742). Р. определил (1744) соли как соединения кислот с… …   Большая советская энциклопедия

  • Руэль, Гийом — Гийом Франсуа Руэль Гийом Франсуа Руэль (фр. Guillaume François Rouelle, 1703 1770) французский химик и аптекарь. В 1754 году ввёл в химию понятие основание как вещество при вступлении в реакцию с кислотой образующее такую твёрдую форму как соль …   Википедия

  • Руэль, Гильом Франсуа — Гийом Франсуа Руэль Гийом Франсуа Руэль (фр. Guillaume François Rouelle, 1703 1770) французский химик и аптекарь. В 1754 году ввёл в химию понятие основание как вещество при вступлении в реакцию с кислотой образующее такую твёрдую форму как соль …   Википедия

  • Руэль Гийом Франсуа — Гийом Франсуа Руэль Гийом Франсуа Руэль (фр. Guillaume François Rouelle, 1703 1770) французский химик и аптекарь. В 1754 году ввёл в химию понятие основание как вещество при вступлении в реакцию с кислотой образующее такую твёрдую форму как соль …   Википедия

  • Руэль Гильом Франсуа — Гийом Франсуа Руэль Гийом Франсуа Руэль (фр. Guillaume François Rouelle, 1703 1770) французский химик и аптекарь. В 1754 году ввёл в химию понятие основание как вещество при вступлении в реакцию с кислотой образующее такую твёрдую форму как соль …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»