сироп


сироп
СИРОП а, м. sirop <ит. siroppo <араб. sarab напиток. 1. Концентрированный раствор сахара (обычно с фруктовым или ягодным соком). БАС-1. Положи ягоды с соком и сахаром в сковородку .. и свари подобием компода, чтоб сыроп сделался густоват. Сл. пов. 6 189. Чтоб те водки были подлинно из винограднаго вина и из сахарнаго сыропа. 1801. ПСЗ 26 815. Вообще густой отвар; ягодные плодовые сиропы, сахарные, идут на варенья и лимонады. Даль. Выпаренные до густоты соки. И гарсон ближайшего плохенького ресторана, в котором я обыкновенно требовал un verre de sirop groseille, предупредительно шел мне навстречу. Алчевская Передуманное 289. Любимчик в сиропе и с кремом. Сладкого любимчика облить с ног до головы густым вишневым сиропом и украсить розочками из крема. Есть маленькими порциями, чтоб не стошнило. Остер Вредн. советы. || перен. Да, несмотря на всевозможные "сиропы" современная жизнь слишком еще основана на борьбе интересов, слишком еще каждый из нас упражняет органы защиты и нападения. РБ 1895 10 2 159.
2. Густой отвар из соков лекарственных трав. БАС-1. Врачебные сиропы, вываренные до густоты соки растений или частей их. Даль. Июня принято в приказ Новой аптеки с измайловского завода 20500 сулей с шурпами да 2370 скляниц. МГ 2001 1 212. [Эригетта :] Думаючи все быть больным, то в один год на клистеры, сыропы и лекарства все он свое имение раздаст Аптекарю. 1734. Больным быть думающий. // Ит. ком. 267. Арендт дает мне гадкие пилюли и еще более отвратительный сироп. 1837. Е. А. Карамзина. // Карамзины 196. Артистка моя слаба - глисты ее замучали; принимает sirope <так> vermifuge <глистогонный сироп>. Поджио - М. С. Волконскому. // П. Зап. 328. Фармакология до сих пор употребляет много арабских слов, например сироп, ялап, элексир. Писарев Ист. разв. евр. мысли.
3. "Сироп", концентрат пивного сусла. АСПП 116.
4. Спиртное. Сл. жарг. 1992. Рассиропиться. Раствориться, разбежаться. Было решено спрятать его <келлера> в каком-то монастыре, и у нас осталось при нем только пять человек конвойцев, остальные все рассиропились. 1918. В. В. Киселевский Восп.// Источник 2003 1 34. Разсыропка и, ж. Спиртомерный масштаб с показанием .. градусов разсыропки. 1842. ПСЗ-2 17 (2 137). - Лекс. Поликарпов 1704: сиро/п.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Синонимы:

Смотреть что такое "сироп" в других словарях:

  • СИРОП — кипяченый и осветленный сахарный раствор; иногда с ягодным соком. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907. СИРОП прозрачная густая сладкая жидкость из вскипяченного с водой сахара, по желанию с прибавлением… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • СИРОП — СИРОП, сыроп муж., лат. вообще густой отвар; ягодные, плодовые сиропы, сахарные, идут на варенья и на лимонады; врачебные сиропы, вываренные до густоты соки растений или частей их. Сироповые пития. Варить что до сиропной густоты. Сиропистая… …   Толковый словарь Даля

  • сироп — сиропчик, раствор, шербет Словарь русских синонимов. сироп сущ., кол во синонимов: 5 • глазурь (8) • раствор …   Словарь синонимов

  • сироп — Концентрированный раствор отдельных сахаров или их смесей в воде. [ГОСТ Р 51953 2002] сироп Концентрированный продукт, приготовленный из ингредиентов безалкогольного напитка с массовой долей сухих веществ не менее 50,0%. [ГОСТ Р 52409 2005]… …   Справочник технического переводчика

  • СИРОП — (франц. sirop) концентрированный (40 80%) раствор отдельных сахаров (сахарозы, глюкозы и др.) или их смесей в воде или натуральном фруктовом соке …   Большой Энциклопедический словарь

  • СИРОП — и (прост.) сыроп, сиропа, муж. (араб. вино, питье). Густой отвар фруктов или ягод с сахаром, употр. в пищу. || То же соков лекарственных растений (апт.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • СИРОП — СИРОП, а, муж. 1. Концентрированный раствор сахара. Сахарный с. 2. Жидкость из фруктовых, ягодных соков с сахаром. Малиновый с. | прил. сиропный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • сироп —      Водный вскипяченный раствор сахара. Сиропы могут иметь разную густоту (определяется всегда особым сахарным термометром). В просторечии, в быту сиропами называют сахарные сиропы с добавлением к ним сока различных ягод или фруктов, по имени… …   Кулинарный словарь

  • Сироп — Сироп: концентрированный продукт, приготовленный из ингредиентов безалкогольного напитка с массовой долей сухих веществ не менее 50,0%... Источник: ПРОДУКЦИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО И СЛАБОАЛКОГОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52409… …   Официальная терминология

  • Сироп — Кленовый сироп Сироп (фр. sirop, араб. شراب صيدلاني‎‎ (шараб))  концентрированный сахарный раствор или смесь отдельных сахаров (сахарозы, глюкозы, фруктозы, мальтозы) в воде или …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.