спаржа

спаржа
СПАРЖА ы, ж. asperge f., ит. sparagio <гр. asparagos. 1. Многолетнее растение сем. лилейных с листьями в виде чешуек и сильно развитым корневищем. БАС-1. Место вскопать для спаржей должно глубиною больше аршина, и вместо выбросанной земли накласть перегорелаго коровьяго навозу. Сад 239. // Сл. 18 4 192. Итак все наши тебе новости глуховские, время стоит хорошее и спаржи уже начинаются. 1766. Румянцева Письма 57. Поросший травой луг, на нем много дикой спаржи и южных растений, мне не знакомых. Бэр 72. Спаржа аптечная (asparagus officinalis). Бэр 470. Видеть во сне спаржу - означает благоприятные обстоятельства и послушание детей. Во сне 404. ♦ Декоративная спаржа. Комнатное или оранжерейное растение с пышной красивой зеленью; аспарагус. БАС-2.
2. Один из видов этого растения, возделываемый как овощ, а также подземные побеги его, идущие в пищу. БАС-1. Зелень: шпинат, щавель, с яйцами или карбонатами, салаты разные, шпаргии, артишоки, раки и бобы турецкие. 1775. Расписание кушаний придворного архитектора А. Ринальдини. // ТМ 1996 4 60. Салаты .. могут быть делаемы из разных трав и кореньев, как то крессу, спаржи, селлерею, земляных яблоков. 1784. ТВЭО 5 25. Среди застольного раздола Предстала роскошь éprouvettes, В обеденном концерте соло, В обеденной поэме цвет. Роскошный, лакомый, прелестный, Времен новейших нежный плод, Краса всей зелени известной, Друзья! взгляните: спаржа! вот Она красуется на блюде! Как манит негой в пышной груде, Как зеленеют стебельки, Как пар от них роскошно веет. 1838. Филимонов Обед. // Ф. 188. - Суп потафе-с, пирожки птипатэ-с, на холодное пойдет фрикандо-с, соус филэ-с рябчиков на хрустатиках, вместо спаржи коренья-с, жаркое уж известно, а уж пирожное позвольте сделать кондитерскую кисею батистом; уж деликатнее ничего не может быть-с. Вельтман Новый Емеля. // В. 1989 328. || В сравн. Корень <манной травы> отпускает <отводки> .. в подобии молодой выходящей из земли спаржи. ТВЭО 50 158. // Сл. 18 2 194. Я похудел и вытянулся как спаржа. Вигель 1 149. Во всякое время <в этой группе молодых гвардейских офицеров> можно было слышать сетования против тогдашних < 40 -е гг.> молодых людей, как статских, так и военных; их величали сосульками, кисляками, разварной спаржей, черносливцами. Д. Григорович Мой дядя Бандурин. // РВ 1892 1 56. Он имел сына, белого и длинного, как спаржа, игравшего на скрипке. Боголюбов Зап. 41. - Лекс. Лекс. 1762: спаржи; Нордстет 1782: спа/ржа.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем написать реферат
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "спаржа" в других словарях:

  • спаржа —      Одно из самых ранних огородных растений, которое можно есть с 18 апреля до 20 июня. Позже этого срока спаржа уже становится невкусной, теряет нежность.       Съедобными являются лишь белые или чуть розовато зеленоватые ростки, только… …   Кулинарный словарь

  • Спаржа — ? Спаржа Научная классификация …   Википедия

  • Спаржа — Спаржа, головки. СПАРЖА, род многолетних трав, полукустарников и лиан (семейство спаржевые). Около 150 видов. Спаржу лекарственную издавна возделывают (на всех континентах) как лекарственное и овощное растение. Используют (варят, консервируют)… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • СПАРЖА — (ит. sparagia, от греч. asparagos). Травянистое растение из сем. спаржевых, ствол которого употребляют в пищу, в медицине как кровоочистительное средство. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. СПАРЖА итал …   Словарь иностранных слов русского языка

  • спаржа — лекарственная: 1 — корневище с отрастающими побегами; 2 — цветущий побег; 3 — побег с плодами. спаржа (Asparagus), род многолетних трав, полукустарников, лиан семейства спаржевых, овощная и декоративная культура. Известно около… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • СПАРЖА — род многолетних трав, полукустарников и лиан семейства спаржевых. Ок. 150 видов, преимущественно в Евразии. Спаржа лекарственная овощная культура (в молодых этиолированных побегах сахара, белок, витамины С, В, каротин) на всех континентах; в… …   Большой Энциклопедический словарь

  • СПАРЖА — СПАРЖА, спаржи, мн. нет, жен. (от лат. asparagus). 1. Растущее в степях и полупустынях растение с малозаметными листьями в виде чешуек (бот.). 2. Выросшие под землею в темноте толстые побеги одного из видов этого растения ( спаржи обыкновенной ) …   Толковый словарь Ушакова

  • СПАРЖА — (Asparagus), род растений сем. спаржевых (Asparagaceae) порядка лилейных. Многолетние сильно ветвистые травы, полукустарники и лианы. Плод ягода. Ок. 150 видов, в Ст. Свете, преим. в засушливых областях; в СССР ок. 30 видов, в Европ. части, Ср.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • спаржа — (не рекомендуется спаржа) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • СПАРЖА — СПАРЖА, род многолетних трав, полукустарников и лиан (семейство спаржевые). Около 150 видов. Спаржу лекарственную издавна возделывают (на всех континентах) как лекарственное и овощное растение. Используют (варят, консервируют) сочные молодые… …   Современная энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»