табль де ри

табль де ри
ТАБЛЬ ДЕ РИ * table de riz. За час или около того обыкновенный завтрак или обед, но обед совершенно своеобразный. Он существует только здесь, в голландских колониях Азии. Это так называемый рисовый стол, table de riz, rijstafel menu, заимствованный из княжеских туземных обычаев. Перед вами стоит глубокая тарелка.. Один из лакеев обносит сидящих за столом большим сосудом с вареным рисом, с большой деревянною ложкою. Этой ложкою вы накладываете себе доверху вашу тарелку рисом. Тогда одна за другим вам подносят по крайней мере 12 или 20 блюд, крайне разнообразных и оригинальных. Тут есть и жареные куры, и маленькие говяжьи котлетки-битки, битки из телячьего мяса. Есть рыбки жареные и соленые, приготовленные в красном соусе, в роде наших анчоусов. Есть поджаренный порошок из кокосового ореха и порошок из мяса. Но более всего здесь разных подливок из бобов, стручков и другой зелени, обильно приправленных красным перцем.. Затем приступают смешивая эти разнообразные, до слез жгучие яства с рисом, и получают единственную здоровую пищу, возбуждающую ослабевающий под тропиками желудок. Вавилов 185.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "табль де ри" в других словарях:

  • ТАБЛЬ-Д'ОТ — ТАБЛЬ Д’ОТ общий стол в гостинице, когда жильцы обедают все вместе и кушают одни и те же блюда, а не заказывают себе отдельно по карте. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке. Попов М., 1907. ТАБЛЬ Д’ОТ стол в… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • табль де ли — * table de lit. Прикроватный столик. См. Табль де туалет …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Табль-де-Маршан — Табль де Маршан, фр. La Table des Marchand, брет. An Daol Varchant  крупный дольмен во французском округе Локмарьяке (fr:Locmariaquer) в департаменте Морбиан, Бретань). Написание названия может показаться нелогичным для знатоков… …   Википедия

  • табль де нюи — * table de nuit. Ночной столик. См. Табль де туалет …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • табль д'армони — * table d harmonie. муз. Дека. Да, старые цимбалы .. Впрочем, это не отнимает ин красоты. ни благородства: la table d harmonie превосходна, только струны пооборвались, да некоторые колки повыскакивали. 1848. Шопен 2 238 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • табль волант — * table volante. Летающий стол . Вообще полагают, что tables volantes были изобретены под личным его <Людовика XV> были впервые употреблены эти чудесные произведения механики, стол и буфет, которые опускались и поднимались снова, покрытые… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • табль де туалет — * table de toilette. Туалетный столик. См. также Туалет. В обстановку будуара входил туалетный стол (table de toilette, позднее poudreuse), а также разнообразные столики (table de nuit и table de lit), равно как дамский стол бюро (bonheur du… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • табль раз — * table rase <лат. tabula rasa чистая доска. перен. Пустое место. Европа не представляет собою table rase. Прошлое тяготеет над настоящим. ВЕ 1916 5 339 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • табль-ронд — * table ronde. Круглый стол . литер. Стол,за которым сидел легендарный Артур со своими рыцарями, похождения которых описываются в куртуазных романах, объединенных в цикл круглого стола . БИШ …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • табль уверт — * table ouverte. Открытый стол. Дипломатический корпус прекратил свои обычные приемы, бОльшая часть больших домов, из которых некоторые держали что называется table ouverte, изменил свой образ жизни. Н. А. Саблуков Зап. // РА 1869 1931 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»