фин фуршет

ФИН ФУРШЕТ * fine fourchette. Тонкий гастроном, гурман. Прожив там <в Париже> почти безвыездно, он упрочил за собою в Café Anglais, Maison d'or и других подобных местах несомненную репутацию d'une fine fourchette. Д. Позняк Сквозь огонь страсти. // РВ 1887 1 239.