- фламбаж
- ФЛАМБАЖ а, м. flambage m. кулин. Фламбирование, опаление. Пищепром.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.
