бордосский

БОРДОССКИЙ ая, ое. bordeaux О вине из Бордо. Путешествие в Индию старит бордосское вино. Дело 1869 2 2 78. Блюменталь, очевидно, уже успел плотно покушать, а теперь отхлебывал небольшими глотками бордосское, щурясь и порою пыхтя. А. П. Смирнов На новом пути. // Набл. 1895 6 1 14. || расш. Отн. к области Бордо. Наименования вин (апелласьоны), указывают на район их производства, гарантируют идентичность и соответствие определенному типу, а название хозяйства или марка говорят об особенностях и уникальности, которые зависят от опыта и умения конкретного человека. Своей маркой бордосские виноградари очень дорожат. Недаром в названии большинства хозяйств здесь фигурирует слово "Château". Это, как правило, не дворец, а просто сельский дом с винодельней и расположенным вокруг виноградником. поэтому называть его лучше не "замок" (буквальный перевод), как часто делают, а "винодельческое хозяйство" или "шато". Купцов 2001 52. ♦Бордосская жидкость. На другой полке лежали сложенные пирамидкой запечатанные пакеты и коробки с загадочными названиями: "суперфосфат", "каинит", томасшлак".. Да он теперь не сомневался, - это была та самая бордосская жидкость, помидорное лекарство. Пантелеев Ленька. // П. 4-1 175. Белые бордоские <так. вина>: Сотерн, Сотерн-Салюс, Шато-Икем, Сент-Круа, Карбонье, Понтак, Пюжоль, Лянгон, Грав. Красные бордоские: Шато-Лафит, Шато-Марго, Шато-Латур, Шато-Го-Брион, Сент-Эстеф, Сент-Жюльен, Сент-Эмильон, Бран-Мутон, Розан, Горс, Леовиль, Пишон, Калон, Польяк, Пессак, Реньяк, Кастельно, Медок. Похлебкин Сл. 54.