бургонское-мусё

бургонское-мусё
БУРГОНСКОЕ-МУСЁ bourgogne mousseux. Шампанские вина. Пенистое бургонское. Радецкий Альм гастр 1852 1 с. V. Мы порядочно поели, запили мы каким-то, не помню, новым родом шампанского (bourgogne mousseux, которое одно только месяц назад перед тем пили, уже потеряло славу у его гастрономов). 1829. Вульф Дн. 1827-1842 129.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "бургонское-мусё" в других словарях:

  • мусё — mousseux. кулин. Пенистый. Земское дело это взбиваемый из яичного белка мусе или суфле, это почти мыльный пузырь. Мещерский Лорд 4 270. 2. То же, что муссё. Ср. Рейнвейн мусе, Бургонское мусе …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»