- вержюс
- ВЕРЖЮС а, м. verjus m. Сок, выдавливаемый из кислых плодов. Сл. пов. 1795. Цыплята с вержюсом золотистым. 1795. Сл. пов. 4 190.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.
