блюдо

  • 161Суп-пюре из креветок с грибами (французское блюдо) — Креветки очистить от панцирей, мясо промыть, нарезать, положить в кастрюлю. Добавить к нему мелко нарезанные грибы, сливочное масло и обжарить в течение 5 минут. Затем влить куриный бульон, сухое белое вино, положить веточки сельдерея, красный… …

    Энциклопедия грибника

  • 162Кёмёч (киргизское блюдо) —         Состав:         для теста:         500 г пшеничной муки         200 г сливочного масла         2 стакана катыка (айрана)         15 20 г дрожжей (1 ст. ложка без верха)         для кёмёча:         1 л топленого молока         750 г… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 163Тилушка (черника с черным хлебом — карельское блюдо) —         Свежую чернику тщательно размять и равномерно размешать с мякишем свежего черного хлеба и сахарным песком в совершенно однородную массу.         Примерная пропорция: 1 стакан черники, 1 ст. ложка сахарного песка, 1 ломоть хлеба толщиной 1 …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 164Курт (блюдо) — У этого термина существуют и другие значения, см. Курт. Казахский курт Курт (башк. ҡорот …

    Википедия

  • 165Хамон (блюдо) — У этого термина существуют и другие значения, см. Хамон. Нарезанный хамон …

    Википедия

  • 166Жюльен (блюдо) — Морковный жюльен Жюльен (фр. julienne  июльский, летний) пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой, обычно в летний сезон для супов и салатов. Содержание 1 Общие сведения о жюльенах …

    Википедия

  • 167Сыть (блюдо) — У этого термина существуют и другие значения, см. Сыть (значения). Сыта, сыть вода, подслащенная мёдом, или медовый взвар на воде[1]. Иногда так называли, рождественский вариант кутьи, в которую добавляли медовую воду. См. также Сочиво Кутья… …

    Википедия

  • 168Раки (блюдо) — У этого термина существуют и другие значения, см. Раки. Варёные раки Раки  закуска, представляющая собой целых варёных раков с дополнительными ингредиентами или без них. Раков кладут в посуду с холодной водой или молоком на несколько минут,… …

    Википедия

  • 169Макаронник (блюдо) — Макаронник Макаронник  запеканка из макарон. Макаронник может выступать в роли гарнира, основного блюда (макаронник с мясом, рыбой, курицей или овощами) ил …

    Википедия

  • 170Дать на блюдо — Кар. В свадебном обряде дать выкуп за невесту. СРГК 1, 79 …

    Большой словарь русских поговорок

  • 171горячее блюдо (какое) — ▲ кушанье ↑ подвергаться, нагревать, ся, перед (чем), трапеза горячие блюда кушания, подаваемые в подогретом виде. каша. каша малаша (прост). размазня. кулеш. мамалыга. плов, пилав. клецки. пельмени. вареники. галушки. фрикадельки. скобленка. |… …

    Идеографический словарь русского языка

  • 172холодное блюдо (какое) — ▲ кушанье ↑ не, подвергаться, нагревать, ся, перед (чем), трапеза холодные блюда кушания, не требующие подогрева. закуска. салат. винегрет. лечо. студень. холодец. заливное. заливной (# поросенок). желе. пикули. соус. майонез. провансаль.… …

    Идеографический словарь русского языка

  • 173мясное блюдо (какое) — ▲ кушанье ↑ из, мясные продукты котлета. рубленые: тефтели. биток. отбивная . бифштекс. рамштекс. ростбиф. шницель. антрекот. лангет. поджарка. зразы натуральная котлета. шашлык. бастурма. гуляш. рагу. бефстроганоф. фрикасе. жаркое. шкварки …

    Идеографический словарь русского языка

  • 174Жемайчю (блюдо) — Жемайчю (лит. Žemaičių) традиционные для литовской кухни картофельные блины с мясной начинкой. Название происходит от Жемайтия (лит. Žemaitija) названия одного из этнографических регионов Литвы. Основные ингредиенты: картофель мука яйца говяжий… …

    Википедия

  • 175Крем (блюдо) — Кушать воровство …

    Сонник

  • 176Крем (блюдо) — Кушать воровство …

    Сонник

  • 177cereal dish — блюдо из зернового продукта farinaceous dish мучное блюдо dish of the day дежурное блюдо to spoil a dish портить блюдо vegetable dish овощное блюдо made dish ассорти, сборное блюдо …

    English-Russian travelling dictionary

  • 178oriental dish — блюдо восточной кухни fish dish рыбное блюдо hot dish горячее блюдо meat dish мясное блюдо rich dish сытное блюдо dish of fish блюдо рыбы …

    English-Russian travelling dictionary

  • 179seafood dish — блюдо из морепродуктов fish dish рыбное блюдо hot dish горячее блюдо meat dish мясное блюдо rich dish сытное блюдо dish of fish блюдо рыбы …

    English-Russian travelling dictionary

  • 180groat dish — блюдо из крупы to scrape a dish очистить блюдо , съесть всё до капли to make a dish enticing сделать блюдо аппетитным dish warmer приспособление для подогревания блюд well prepared dish хорошо приготовленное блюдо to plop a dish down шлёпнуть… …

    English-Russian travelling dictionary