гоми
61Имеретинский сыр толченый — Состав: 500 г молодого имеретинского сыра (замена: молодая слабосоленая брынза, вымоченная в течение 10 мин в теплой воде, и 50 г сливочного масла) 2 ст. ложки мяты или 3 ч. ложки сухой мяты 1 ст. ложка зелени… …
62Гадазелили — Состав: 500 750 г имеретинского сыра 2 л молока 2 ст. ложки мяты Приготовление: Молодой несоленый или малосоленый свежий сыр разрезать на два крупных куска, залить горячим молоком и варить до мягкости.… …
63ГАДАЗЕЛИЛИ — Блюдо грузинской кухни, приготавливаемое из имеретинского сыра, который разводится в молоке при помощи специальных кулинарных приемов. Состав. На 2 л молока 500 750 г сыра. Приготовление. Крупный кусок сыра (половину или… …
64чумиза — ж. Травянистое растение семейства злаков, распространённая в разных странах, особенно на Дальнем Востоке; кормовая культура; гоми. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
65ЩЕТИННИК — (Setaria), род растений сем. злаков. Многолетние или однолетние травы с плоскими листовыми пластинками. Соцветие цилиндрич. или лопастная колосовидная метёлка. Колоски двуцветковые, окружённые длинными щетинками (отсюда назв.). Св. 120 видов, в… …
66чумиза — ы; ж. [китайск.] Травянистое растение сем. злаков кормовая культура; гоми (распространена в разных странах, особенно на Дальнем Востоке). Похлёбка из чумизы. ◁ Чумизный, ая, ое. Ч ая солома. * * * чумиза однолетнее травянистое растение семейства… …
67гадазелили — Блюдо грузинской кухни, приготавливаемое из имеретинского сыра, который разводится в молоке при помощи специальных кулинарных приемов. Состав. На 2 л молока 500 750 г сыра. Приготовление. Крупный кусок сыра (половину или четверть …
68Мамалыга — У этого термина существуют и другие значения, см. Мамалыга (значения). Мамалыга (рум. mămăligă мэмэл …
69Мегрелы — мегр. მარგალეფი, груз. მეგრელები Мегрелы в традиционной одежде …
70Хамян — Уезд Хамян 함양군 咸陽郡 Герб …
