кастрюля
101СКОРОВАРКА — СКОРОВАРКА, и, жен. Герметически закрывающаяся кастрюля для быстрого приготовления пищи. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …
102ЭМАЛИРОВАННЫЙ — ЭМАЛИРОВАННЫЙ, ая, ое. Покрытый эмалью (в 1 знач.). Эмалированная кастрюля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …
103ВЕЧКА — вечка? (обечка?) жен., пск. медная кастрюля? Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …
104КОСТРЮЛЯ — КОСТРЮЛЯ, кострюлька, см. кастрюля. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …
105КРАХМАЛ — муж. чисто мучнистая часть семян, особ. хлебных растение; добывается мочкою зерен, в виде белого порошка, более из пшеницы и картофеля; по клейкости своей, идет для придания жесткости и глади белыо, почему и называется также скорбилом (скорбнуть) …
106ОТЖИГАТЬ — ОТЖИГАТЬ, отжечь что, сожигать часть чего либо; | пережечь поперек, отделить огнем (как отрезать, отрубить и пр.). Обжигая кол, отжег конец вовсе, он сгорел, отгорел. Отжечь нитку, пережечь поперек. Наросты отжигают, обводя жегалом вокруг. |… …
107ПЕРЕКЛАДЫВАТЬ — или перекладать южн. перекласть что, перелагать, переложить; класть снова. Печь выгорела, чадна, надо ее перекласть. Повар перекладывает холодное, оно перетряслось. Перекласть на счетах, счесть, поверить еще раз. | Класть с места на место,… …
108ПРИГОРАТЬ — ПРИГОРАТЬ, пригореть, пригарывать, сгорать немного, сверху, сысподу или с краю; прижечься, припалиться, обгарать снаружи; о жидкости, принять вид, вкус, запах гари, от пережигу, раскалки сосуда. Пирог, жаркое пригорело. Молоко и сливки, при варке …
109Овощи отварные — Варить овощи можно в воде или на пару. Воду для варки нужно наливать в таком количестве, чтобы она лишь покрывала овощи. Размер посуды должен соответствовать количеству овощей. Для варки на пару более всего подходит кастрюля со вставной сеткой.… …
110Выпечка мучных изделий в печи-кастрюле чудо — Печь кастрюля чудо предназначается для выпечки на керосинке, керогазе или газовой горелке различных изделий из теста. Печь кастрюлю чудо изготовляют из алюминия, железа, жести или сплава различных металлов; она состоит из трех частей: подставки,… …
