омыление
121Ожог глаза — Ожог глаза  поражение глазного яблока или тканей вокруг глаза различных степеней тяжести. Содержание 1 Термические ожоги 2 Химические ожоги 2.1 …
122Эфирное число эфирного масла после ацетилирования — Эфирное число эфирного масла после ацетилирования: содержание терпеновых спиртов в эфирном масле, определяемое количеством гидроксида калия, израсходованного на омыление сложных эфиров, содержащихся первоначально в 1 г эфирного масла и… …
123сапонификация — и, ж. saponification f. Омыление. <коллекция> свечей отборных и простых. приготовленных двумя способами: общепринятым сапонификационным и дистилляционным. ЖМТ 1866 7 2 136 …
124Гликали — …
125Гликозеены — …
126ЩЕЛОЧИ — ЩЕЛОЧИ, растворимые в воде основания (см.), вещества, дающие в водном растворе ион гидроксила. Ион гидроксила и обусловливает. способность Щ.: 1) реагировать с к тами с выделением тепла и образованием солей (реакция нейтрализации); 2) вызывать… …
127ЖИРЫ — ЖИРЫ, вещества, образующиеся в растительных или животных организмах и состоящие в главной своей массе из глицери дов,т. е. сложныхэфиров (эстеров) глицерина с предельными и непредельными жирными кислотами высокого молекулярного веса. Ж. наряду с… …
128КАСТОРОВОЕ МАСЛО — КАСТОРОВОЕ МАСЛО, клещевинное масло, Oleum Ricini, s. Oleum Castoris, s. 01. Palmae Christi, получается из семян клещевинного дерева (син. клещевина обыкновенная), RicimiscomrmmisL.,ceM. Eupho rbiaceae (молочайных), культивируемого в Африке,… …