пепсин
11пепсин — сущ., кол во синонимов: 5 • лекарство (1413) • протеаза (4) • уропепсин (2) • …
12пепсин — активен только в присутствии соляной кислоты. Он атакует большие молекулы белков и превращает их в более простые составляющие – полипептиды. лабфермент, химические явления пищеварения …
Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
13пепсин — а, м. pepsine < pepsis пищеварение. мед. Разновидность протеаз фермент желудочного сока, расщепляющий белки. Крысин 1998. Лекс. СИС 1954: пепси/н …
14пепсин — Основной пищеварительный фермент желудочного сока [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN pepsin …
15Пепсин — I основной протеолитический фермент желудочного сока, относится к группе пептид гидролаз. Расщепляет белки в основном до полипептидов, хотя среди продуктов расщепления встречаются низкомолекулярные пептиды и аминокислоты. При некоторых… …
16Пепсин — вещество, вызывающее или усиливающее брожение молочных продуктов, прежде всего молока. Пепсин приготавливается из слизистых оболочек свиных желудков и из сычугов (отдел желудка) крупного рогатого скота. Пепсин внешне… …
17Пепсин — Название это дано Шванном ферменту желудочного сока, превращающему белковые вещества в пептон (см. Желудок). Несмотря на многочисленные попытки, П. еще не удалось выделить в совершенно чистом виде. Для добывания его применялись все известные… …
18пепсин — а; м. [от греч. pepsis пищеварение] Физиол. Необходимый для пищеварения фермент желудочного сока, расщепляющий белки. ◁ Пепсинный, ая, ое. П ые железы. Пепсиновый, ая, ое. П. препарат. * * * пепсин (от греч. pépsis пищеварение), пищеварительный… …
19пепсин — pepsin пепсин [КФ 3.4.23.1 2]. Протеолитический фермент желудочного сока позвоночных животных, функционирующий при низких значениях рН (оптимум рН=2,0); был открыт Т.Шванном в 1836, а в чистом виде выделен Дж.Нортропом в 1930; П. человека состоит …
20ПЕПСИН — осн. протеолитич. фермент желудочного сока, относящийся к пептидгидролазам; мол. м. ок. 35 000. В виде профермента пенсиногена вырабатывается в пнлорич. части желудка, активизируется его соляной к той. П. катализирует гидролиз большинства белков… …
