провитамин

  • 61Малина —         растение рода Rubus семейства розоцветных. Листопадный полукустарник высотой 1 3 м. Подземная часть растения многолетняя, состоит из корневища и многочисленных боковых корней, образующих корневые отпрыски. Надземная часть двулетние и… …

    Большая советская энциклопедия

  • 62Огурец — (Cucumis sativus)         однолетнее травянистое овощное растение семейства тыквенных. Корневая система состоит из стержневого корня (длина до 1 м) и боковых корней, расположенных главным образом в верхнем (10 30 см) слое почвы. Стебель ползучий… …

    Большая советская энциклопедия

  • 63Плодоводство —         1) отрасль растениеводства, разведение плодовых культур (См. Плодовые культуры) на обособленных земельных массивах и приусадебных участках (называются плодовыми садами (См. Плодовый сад)) с целью получения плодов, ягод и орехов. К П.… …

    Большая советская энциклопедия

  • 64Провитамины — (от греч. pro перед, раньше, вместо)         биохимические предшественники витаминов (См. Витамины). Так, синтезируемый растительными клетками провитамин А, или Каротин, в животных клетках превращается в витамины группы А, Эргостерин и его… …

    Большая советская энциклопедия

  • 65Спаржа — (Asparagus)         род растений семейства лилейных. Многолетние сильно ветвистые травы, полукустарники и лианы. Листья редуцированы до чешуй, в пазухах которых сидят сильно видоизменённые веточки (кладодии (См. Кладодий)), часто собранные в… …

    Большая советская энциклопедия

  • 66Укроп — (Anethum)         род растений семейства зонтичных. Однолетние, редко двулетние травы с сильно рассеченными листьями. 3 вида, на Ю. Европы, в Египте и Эфиопии. Наиболее распространён У. пахучий (A. graveolens), однолетнее растение с сильным… …

    Большая советская энциклопедия

  • 67Цитрусовые культуры —         группа растений рода цитрус, возделываемых для получения плодов (также иногда называемых цитрусами). В мировом плодоводстве выращивают около 28 видов: Апельсин, Грейпфрут, Мандарин, Лимон, Бергамот, Цитрон, лайм и др. Плоды Ц. к.… …

    Большая советская энциклопедия

  • 68Черноплодная рябина —         арония черноплодная (Aronia melanocarpa), растение семейства розоцветных. Кустарник высотой 1,5 3 м. Листья эллиптические, пильчатые, плоды шаровидные, диаметром 0,7 1,5 см, чёрные, блестящие, мякоть тёмно красная, кисловато сладкая,… …

    Большая советская энциклопедия

  • 69Змеевик — I Змеевик         несколько видов растений разных семейств. Чаще всего З. называется Polygonum bistórta (раковые шейки) травянистое растение семейства гречишных. Толстое змеевидно изогнутое корневище содержит дубильные вещества, галловую и… …

    Большая советская энциклопедия

  • 70Крапива — I Крапива         Кондрат (псевдоним; настоящие имя и фамилия Кондрат Кондратьевич Атрахович) [р. 22.2(5.3).1896, деревня Низок, ныне Узденского района Минской области], белорусский советский писатель, народный писатель БССР (1956), академик… …

    Большая советская энциклопедия