сарацинское+пшено

  • 11сараци́нский — и сарачинский, ая, ое. прил. к сарацины (сарачины). ◊ сарацинское (сарачинское) пшено устар. рис. Предки наши называли рис сарацинским пшеном; так он назван и в «Детстве» Льва Толстого. Сафонов, Земля в цвету …

    Малый академический словарь

  • 12Каша — блюдо из сваренных круп. У всех народов землепашцев зерно и блюда из него являлись атрибутами религ. ритуалов (культ Деметры у греков, Цереры у римлян и т. д.). У славян К. была ритуальным блюдом на поминках и праздниках (кутья), родинах (бабья К …

    Российский гуманитарный энциклопедический словарь