слабый+на+вино
71Температурный режим — Нормы и количества применяемых пряностей тесно связаны с формой применения. Грамм перца горошком и грамм молотого перца вовсе не одинаковы. Они обладают разной силой. Чем мельче раздроблены пряности, тем быстрее и полнее они… …
72Беарнез и Бордолез — Типично мясными приправами, распространенными не только на юге и юго западе Франции, но и по всей стране, особенно в Париже, служат беарнез и бордолез соусы приправы, известные с XV XVI веков. Беарнез (беарнский соус). Соус… …
73Юрма — Юрма одно из древнейших блюд финно угров, преимущественно угров Урала. Его нет ни в одной поваренной книге. Название, правда, упоминается среди древнерусских блюд конца XVI середины XVII века, но без всякого указания на состав, пропорции… …
74ЛЁГКИЙ — [хк], лёгкая, лёгкое; лёгок и (устар. и обл.) легок, легка, легко, легки и лёгки. 1. Незначительный по весу; ант. тяжелый. Легкий чемодан. Легкая ноша. Легкий камешек. Легкий вес. «Покоен, прочен и легок на диво слаженный возок.» Некрасов. ||… …
75ЖИДКИЙ — ЖИДКИЙ, негустой, некрутой, нетвердый; текучий, водянистый. Жидкие тела, вода и всякое текучее, капельное тело, для отличия от тел твердых и воздушных, паровых. | Неплотный, редкий, нечастый, непрочный; слабый, бессильный. Воздух жиже воды. Квас… …
76ЛЕГКИЙ — ЛЕГКИЙ, маловесный или нетяжелый, нетяжкий; | несильный, необременительный, нетрудный; | подвижной или поворотливый; расторопный; | неосновательный, поверхностный. Это сундук легкий одному вподъем. Легкая повозка, которая легка на ходу, покатная …
77ПРИПАИВАТЬ — ПРИПАИВАТЬ, припаять что к чему, скреплять, соединять паяньем, пайкою, расплавленным металом. Лейка распаялась, носок отпаялся, отдай припаять. ся, быть припаяну. Припаиванье ·длит. припаянье ·окончат. припой муж. припайка жен., ·об. действие по… …
78ПРИПАИВАТЬ — ПРИПАИВАТЬ, припаять что к чему, скреплять, соединять паяньем, пайкою, расплавленным металом. Лейка распаялась, носок отпаялся, отдай припаять. ся, быть припаяну. Припаиванье ·длит. припаянье ·окончат. припой муж. припайка жен., ·об. действие по… …
79ПРИПАИВАТЬ — ПРИПАИВАТЬ, припаять что к чему, скреплять, соединять паяньем, пайкою, расплавленным металом. Лейка распаялась, носок отпаялся, отдай припаять. ся, быть припаяну. Припаиванье ·длит. припаянье ·окончат. припой муж. припайка жен., ·об. действие по… …
80СНОСИТЬ — или снашивать, снести или снесть что куда, носить из разных мест в одно, складывать в кучу, скоплять. Пусть бы ребятишки подбирали да снашивали щепу в груду. Снашивайте мусор в овраг. Снашиваем, сношу дрова под навес. | Снашивать (несовер.),… …
