спиртной
61Ром — (от англ. rum) крепкий спиртной напиток, приготовляемый из ромового спирта, который получают сбраживанием и перегонкой сока или отходов (патоки (См. Патока)) при производстве сахара из сахарного тростника. Ромовый спирт разбавляют… …
62Самогон — крепкий спиртной напиток, изготовляемый путём перегонки через самодельные аппараты алкогольной массы, получаемой в результате брожения зерновых продуктов, сахара, картофеля, свёклы, фруктов и других продуктов, содержащих крахмальные… …
63Коньяк — I Коньяк (Cognac) город на З. Франции, в департаменте Шаранта. Расположен в долине р. Шаранта, среди виноградников. 21,1 тыс. жителей (1968). Известный центр виноделия (производство крепких спиртных напитков, получивших название коньяк).… …
64Настойка — I Настойка спиртной сладкий или горький напиток. Сладкие Н. приготовляют из купажа (смеси) спиртовых настоев и фруктово ягодных соков, сахарного сиропа, ректификованного спирта, лимонной кислоты и умягчённой воды; горькие Н. из купажа… …
65Абрикос — (Prunus Armeniaca L.) дерево из семейства амигдалеи (Amygdalae). A. был вывезен из Армении Александром В. и римлянами распространен в Южной Европе. Теперь известно более 20 сортов, размножаемых семенами и прививкою. Видовое отличие его в листьях …
66Бренди — (Brandy) англ. слово, означающее спиртной напиток, коньяк, французскую водку …
67Ваниль — Плоды вьющегося растения из семейства ятрышниковых (Orchideae) Vanilla planifolia Andr. (не V. aromatica Sw., как часто указывается). Родина этого растения восточная Мексика; но оно разводится и в Вест Индии, на о. Ява, о. Бурбон, о. св.… …
68Горечавка — или горчанка (Gentiana L.) многолетние травы из семейства горечавковых. Листья всегда совершенно цельные и противоположные, соки горькие; венчик чаще всего колокольчатый или ворончатый, хотя иногда и расправляется вверху тарелочкой; цвета чаще… …
69Горицвет — (Adonis vernalis см. Адонис) употребляется в медицине давно; в России, особенно в Малороссии народное средство от водянки. Содержит аморфное вещество адонидин , желтого цвета, горького вкуса, легко растворимое. По предложению С. П. Боткина,… …
70Горькие средства — горечи (amara, медиц.). Назначаются для возбуждения аппетита, усиления пищеварения и общего влияния на обмен веществ в организме. Г. средства, преимущественно растительного происхождения, содержат горькие начала в виде алкалоидов, глюкозидов,… …
