уксус
61Винный уксус — Бутылки уксуса с веточкой душицы Уксус (от греч. όξος) продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого спиртосодержащего сырья.… …
62Бальзамический уксус — Бальзамический уксус  кисло сладкая приправа, изобретенная в итальянском городе Модена. Бальзамический уксус (также называемый «бальзамик»)  наиболее изысканный, богатый вк …
63Бальзамический уксус — Майонез, горчица, сметана, уксус, соевый соус и т. п. перечислять не хватит времени, да и не благодарное это занятие, вдруг что то забудешь или упустишь из вида. Но в преддверии праздников самое время поговорить о бальзамическом уксусе, так как… …
64Яблочный уксус — Яблочный уксус  уксус, получаемый микробиологическим методом из яблочного сырья. Яблочный уксус обладает гораздо более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный, спиртовой. Он имеет мягкий вкус, аромат. В его состав входят… …
65Свинцовый уксус — (Plumbum aceticum basicum solutum, Bleiessig, Extrait de Saturne) раствор основной уксусно свинцовой соли под именем С. уксуса был иавестен прежде (в VIII стол.), чем изучили среднюю уксусно свинцовую соль (С. сахар). В 1760 г., Гулярд (Goulard)… …
66Приправы и пряности — уксус ароматный — Если вам почему либо нужно дома приготовить ароматный уксус (его легко и просто купить в ближайшем магазине), можем предложить такой рецепт. В обычный столовый уксус положите эстрагон, сельдерей или укроп (100 г на 1 л уксуса); можно добавить… …
67ТУАЛЕТНЫЙ УКСУС — Особенный уксус, употребляемый при бритье и пр. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865 …
68Яблочный уксус (по Д-Джарвису) — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Яблоки, много интересных вариантов Рецепт приготовления …
69ДРЕВЕСНЫЙ УКСУС — ДРЕВЕСНЫЙ УКСУС, представляет один из продуктов сухой перегонки дерева. Сгущенные в холодильнике парообразные продукты сухой перегонки дерева разделяются при отстаивании на два слоя: нижний густой, состоящий из древесного дегтя, и верхний водная… …
70плодово-ягодный уксус — vaisių ar uogų actas statusas Aprobuotas sritis prieskoniai apibrėžtis Actas, gaminamas iš vaisių ar uogų alkoholinio ir actarūgščio rauginimo būdu. atitikmenys: angl. fruit or berry vinegar vok. Frucht oder Beerenessig, m rus. плодово ягодный… …
