уксус
71медовый уксус — medaus actas statusas Aprobuotas sritis prieskoniai apibrėžtis Actas, gaminamas iš medaus be tarpinės distiliacijos. atitikmenys: angl. honey vinegar vok. Honigessig, m rus. медовый уксус pranc. vinaigre de miel, m šaltinis Lietuvos Respublikos… …
72солодовый уксус — salyklo actas statusas Aprobuotas sritis prieskoniai apibrėžtis Actas, gaminamas iš salyklinių miežių (pridedant arba nepridedant javų grūdų, kurių krakmolas buvo paverstas į cukrų salyklinių miežių krakmolo hidrolizę katalizuojant amilaze) be… …
73спиртовой уксус — spirito actas statusas Aprobuotas sritis prieskoniai apibrėžtis Actas, gaminamas iš distiliuoto etilo alkoholio actarūgščio rauginimo būdu. atitikmenys: angl. spirit vinegar vok. Spiritusessig, m rus. спиртовой уксус pranc. vinaigre d’alcool, m… …
74винный уксус — vyno actas statusas Aprobuotas sritis prieskoniai apibrėžtis Actas, gaminamas iš vynuogių vyno ar šio vyno žaliavos, atitinkančios vynuogių vyno kokybės rodiklius, actarūgščio rauginimo būdu. atitikmenys: angl. wine vinegar vok. Weinessig, m rus …
75ароматизированный уксус — aromatizuotas actas statusas Aprobuotas sritis prieskoniai apibrėžtis Actas, į kurį pridėta prieskonių, kvapiųjų medžiagų, dažiklių ir kitų sudedamųjų dalių. atitikmenys: angl. spiced vinegar vok. aromatischer Essig, m rus. ароматизированный… …
76зерновой уксус — grūdų actas statusas Aprobuotas sritis prieskoniai apibrėžtis Actas, gaminamas iš javų grūdų (kurių krakmolas buvo paverstas į cukrų jį hidrolizuojant arba kaitinant, išskyrus salyklinių miežių krakmolo hidrolizę katalizuojančius fermentus –… …
77яблочный уксус — obuolių actas statusas T sritis chemija apibrėžtis Actas, gaminamas rauginant obuolių sultis. atitikmenys: angl. apple vinegar rus. яблочный уксус …
78столовой уксус — maistinis actas statusas T sritis chemija apibrėžtis Maistui vartojamas actas. atitikmenys: angl. table vinegar rus. столовой уксус …
79древесный уксус — medžio actas statusas T sritis chemija apibrėžtis Actas, gaunamas be oro kaitinant medieną. atitikmenys: angl. pyroligneous acid; wood vinegar rus. древесный уксус …
80винный уксус — vyno actas statusas T sritis chemija apibrėžtis Actas, gaminamas rauginant vynuogių sultis. atitikmenys: angl. wine vinegar rus. винный уксус …