улучшитель
31E327 — Название: Лактат кальция (CALCIUM LACTATE) (молочнокислый кальций) Использование в России: Разрешено Основные функции: Регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба Степень опасности: Не использовать в питании для младенцев, маленьких детей,… …
32E328 — Название: Лактат аммония (AMMONIUM LACTATE) (молочнокислый аммоний) Использование в России: Разрешено Основные функции: Регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба Степень опасности: Не использовать в питании для младенцев, маленьких детей,… …
33E329 — Название: Лактат магния, DL (MAGNESIUM LACTATE, DL ) (молочнокислый магний) Использование в России: Разрешено Основные функции: Регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба Степень опасности: Не использовать в питании для младенцев, маленьких… …
34E341 — Название: Фосфаты кальция (CALCIUM PHOSPHATES) (i) орто Фосфат кальция 1 замещенный (Monocalcium orthophosphate) (ii) орто Фосфат кальция 2 замещенный (Dicalcium orthophosphate) (iii) орто Фосфат кальция 3 замещен ный (Tricalcium orthophosphate)… …
35E342 — Название: Фосфаты аммония (AMMONIUM PHOSPHATES) (i) орто Фосфат аммония 1 замещенный (Monoammonium orthophosphate) (ii) орто Фосфат аммония 2 замещенный (Diammonium orthophosphate) Использование в России: Разрешено Основные функции: Регулятор… …
36E483 — Название: Стеарилтартрат (STEARYL TARTRATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Улучшитель для муки и хлеба Степень опасности: Возможно, канцероген Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Запрещён в… …
37E510 — Название: Хлорид аммония(хлористый аммоний) (AMMONIUM CHLORIDE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Улучшитель муки и хлеба Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Аллергические реакции, крапивница; не использовать… …
38E516 — Название: Сульфаты кальция(сернокислый кальций) (CALCIUM SULPHATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Улучшитель муки и хлеба, комплексообразователь, отвердитель Степень опасности: Вредное действие, противопоказания:… …
39E517 — Название: Сульфаты аммония(сернокислый аммоний) (AMMONIUM SULPHATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Улучшитель муки и хлеба, стабилизатор Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Не… …
40E529 — Название: Оксид кальция(окись кальция) (CALCIUM OXIDE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Раздражения носа, глотки, кожи, глаз …
