каенский

каенский
КАЕНСКИЙ ая, ое. По испански Jévé, дерево каенское. Сл. ком. 1790 7 217. [Исправник :] То есть, понимаешь, с лучком, с маслицем прованским и кайэнским перцем. В. Демидов Злостный банкрот. // Дело 1883 6 1 259. После супа а la tortue, со жгучим каенским перцем - разогретая телятина домашнего приготовления. Ф. Ромер Губернская Магдалина. // Набл. 1888 11 1 63. Многие любят гренки посыпать слегка каэнским перцем, тогда эти гренки называются диабли (чертовские). Симоненко 1892 27.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Смотреть что такое "каенский" в других словарях:

  • Каенский перец — см. Перец …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • кайенский — ая, ое. cayenne. ♦ Кайенский перец. а) Наиболее жгучий красный сорт стручкового перца; однолетнее пряное овощное растение сем. пасленовых с сильно ветвистым стеблем и сухими яркокрасными, удлиненно конусовидными плодами. Посеять каенский перец.… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • пикан — I. ПИКАН I а, м. piquante < sauce piquante >. Ножки телячьи с соусом пикантом. Радецкий 1855 3 4. Соус пикан. Масло, мука, бульон, грибы маринованные, оливки, корнишоны, лимоны, вино крепкое, перец каенский. Неженцева 1911 89. | перен. С… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»