кроканты

кроканты
I.
КРОКАНТЫ ов, мн. croquants. кулин. Крокан или каракант - печенье в виде фигур глазированых. Сл. пов. 1795 2 243. 40 фунтов сосисек баконских 3 куска этамину 6 дюжин игл шпиговальных 4 формы для крокантов. 1774. Загран. закупки гр. П. Б.Шереметева. // РМ 1928 1 88. Крем крокантом. Сл. пов. 1795 2 233. Французские гастрономы торжествовали, но и в их изобретениях заметили неудобства: напр., тщательную, но излишнею уборку яств, как то: холодных пастетов, кремов, желе и для оных постаменты, пирамиды и кроканты ( pièces montées) в различных видах сделанныя. Радецкий 1853 2 IX.
II.
КРОКАНЫ или КРОКАНТЫ ов, мн. croquants. Крестьяне-бедняки, восставшие при Генрихе IV и Людовике XIII. Михельсон 1888. Участники ряда антифеодальных крестьянских движений 16-17 вв. во Франции. СИС 1985. Правительство Ришелье шло на уступки. Так произошло при восстании "кроканов" весной 1636 г. НИНИ 2001 6 187. - Лекс. БСЭ-3: крока/ны.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "кроканты" в других словарях:

  • КРОКАНТЫ — (фр. croquants оборвыши). Насмешливое прозвание бунтовавших крестьян во Франции, при Генрихе IV и Людовике XIII. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КРОКАНТЫ франц. croquants. Собственно значит:… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • кроканы — или КРОКАНТЫ ов, мн. croquants. Крестьяне бедняки, восставшие при Генрихе IV и Людовике XIII. Михельсон 1888. Участники ряда антифеодальных крестьянских движений 16 17 вв. во Франции. СИС 1985. Правительство Ришелье шло на уступки. Так произошло… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • пьес монте — * pièces montées (кроканты 1853 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»