гардманже

гардманже
ГАРДМАНЖЕ нескл. garde-manger m. Кладовая, шкаф для хранения и охлаждения пищи. Это помещение при столовой настолько тесно, грязно и мало приспособлено для своих целей, что гарманже стало ругательным словом. Вечер. Москва 1930 253. Вон отделенная массивной каменной стеной с крепкой деревянной дверью garde-manger с вертелами и штабелями окороков, с подвешенными и цельными тушами. На вделанном в пол столе, тянущемся вдоль всей стены, стояли огромные миски, вмещавшие до полусотни порций. ИЛ 2002 3 129.|| Гарманжа - помещение на судне для хранения провизии. Самойлов.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "гардманже" в других словарях:

  • Повар — Повар  человек, профессией которого является приготовление пищи; в настоящее время, как правило, на предприятиях общественного питания. Повар …   Википедия

  • гарманже — См. Гардманже …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»