- гоммез
- ГОММЕЗ gommeuses. Пирожки сладкие "гоммез". Четырехугольные формочки с масляным кремом с орехами, покрыть глазурью с мараскином. Сверху половина ореха с карамелью. Зеленко 1902 473.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.