Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.
гратин — золотистая корочка, образующаяся на поверхности блюда в духовке или на гриле. Обычно блюдо поверху покрывается тертым сыром, панировочными сухарями или яйцом и панировочными сухарями. Изначально гратэн отделяли от блюда и ели как лакомство … Кулинарный словарь
Гратин из абрикосов с ароматным бело-синим сыром — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Кондитерские изделия): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Прянично-камамберный гратин с айвовым муссом — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Кондитерские изделия): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Персиково-малиновый гратин с грибным сыром — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Кондитерские изделия): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Клюква в сахаре (кухня: Русская) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Кондитерские изделия): | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Клубничное мороженое — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Кондитерские изделия): | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Клубника с миндальным кремом — Тип блюда: Категория: Продукты: В текущей категории (Кондитерские изделия): | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Клубничная пенка — Тип блюда: Категория: Продукты: В текущей категории (Кондитерские изделия): | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Клубника в розовом вине — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
