- а ла венисьен
- А ЛА ВЕНИСЬЕН * à la vénicienne. По-венециански. Сам граф <Воронцов> взялся готовить любимый его суп, à la vénitienne. М. П. Щербинин Восп. // РА 1876 10 298-299.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.