а ла мирпуа

а ла мирпуа
А ЛА МИРПУА * à la mirepoix f. Острый овощной соус. С острым овощным соусом. Соус из цыплят (à la mirepoix). 1855. Радецкий 3 186.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "а ла мирпуа" в других словарях:

  • Мирпуа (кантон) — Мирпуа фр. Mirepoix   кантон Франции (АЕ 3 го уровня)  …   Википедия

  • мирпуа — См. Мирепуа …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Мирпуа — Вид на Мирпуа с соборной колокольни Мирпуа (Mirepoix)  коммуна в департаменте Арьеж ( …   Википедия

  • Сеньория Мирпуа — фр. Mirepoix сеньория ← …   Википедия

  • Леви-Мирпуа, Антуан де — Антуан де Леви Мирпуа фр. Antoine Pierre Marie François Joseph de Lévis Mirepoix Дата рождения: 1 августа 1884(1884 08 01) Место рождения: Леран …   Википедия

  • Дом де Леви — У этого термина существуют и другие значения, см. Леви. Леви …   Википедия

  • Епархия Памье — лат. Dioecesis Apamiensis фр. Diocèse de Pamiers, Couserans et Mirepoix …   Википедия

  • мирепуа — нескл. mirepoix f. Острый овощной соус; разрезанные на тонкие ломтики сырые коренья поджаренные на масле для гарнирования птицы. Дюбуа. Мирпуа (mirepoix). Мирпуа высаженный. Зеленко 1902. Гастон Шарль Пьер, герцог де Леви Мирпуа, родившийся в… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Беллок — Коммуна Беллок Belloc Страна ФранцияФранция …   Википедия

  • Бессе (Арьеж) — Коммуна Бессе Besset Страна ФранцияФранция …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»