- капилотад
- КАПИЛОТАД а, м. capilotade f. Соус из остатков жареной птицы. Сл. пов. 1795 2 122. Род рагу из мяса птиц. Михельсон 1883.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.