крупировать

КРУПИРОВАТЬ croupier m. устар. Выступать в роли крупье. Однажды, крупируя, заметил я, как он пригнул лишний угол, и, не желая вводить его в неприятную историю, умолчал, а после дал ему это почувствовать. Булгарин Выжигин. // Б. Соч. 296.