- крюдите
- I.КРЮДИТЕ * crudités pl. Грубость. Там я найду ту милую causerie, полную неуловимых petits riens, которая не прибавляя ничего существенного к моему благополучию, тем не менее разливает известный bien être во всем моем существе и помогает мне хоть на время забыть, что я не более, как печальный осколок сороковых годов, живущий воспоминанием прошлых лучших дней и тщетно усиливающийся примкнуть к его "шумам" и его "crudités. Салт. Благонамерен. речи.II.КРЮДИТЕ * КРУДИТЕ нескл. Крудите. Салат из сырых овощей в соусе, обычно в его состав входят морковь, сельдерей, грибы, цветная капуста, брокколи и красный перец. Соусы могут быть разными: подливка из авокадо, майонез. Браун 2003.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.