- кувертный
- КУВЕРТНЫЙ ая, ое. couvert. Столовые ножи включают: кувертные (обычные приборные ножи в основном для поддержания пищи, а не для резки). Похлебкин О кулинарии 125.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.
